向学新聞 2018年2月号
ムスリム在籍大の８割でハラール食
総務省、中部管区の受入環境調査
総務省中部管区行政評価局は１２月、ムスリムなど宗教的配慮を必要とする外国人の受入環境に関する調査報告をまとめた。中部６県にあるイスラム圏に事業展開する２０事業所と、イスラム圏からの留学生がいる１５大学等を対象とした。
食事については６５％の事業所と８０％の大学がハラール食等を提供していることがわかった。夕食時間帯にもハラール食を提供し、利用要領を作成・配布することでムスリムの留学生が安心して学内で食事できるようになった金沢大学の事例などを紹介している。
また、７０％の事業所と５３％の大学で礼拝への配慮を実施するなど、環境整備が進んでいることがわかった。
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